今年夏天,一款“双黄蛋”雪糕“横空出世”,成为网红产品。然而《澎湃新闻》昨天从温州市市场监督管理局获悉,在该局的夏令食品安全专项监督抽检中,这款“奥雪”牌双黄蛋雪糕被检出菌落总数、大肠菌群检出值不合格。据介绍,菌落总数主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产中是否符合卫生要求。雪糕类产品此项超标,主要原因是灭菌不彻底或包材受污染,以及储存、运输污染。另外大肠菌群也是评价食品卫生质量的重要指标之一。目前,奥雪冷藏储运食品有限公司已经知悉了温州监管部门的抽检结果,并且成立了由专业人员和律师组成的调查组前往温州处理此事。

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